Specials frisch zubereitet

Empfehlung der Woche

Hier finden Sie unsere aktuelle Wochenkarte. Lassen Sie sich überreden zu einem Menü der frischen Geschmacksverführungen.

Da gesellt sich gelber Paprika zu den sautierten Shrimps – und das Saiblingsfilet vom Grill rockt die Mandelsplitter inklusive der Butterkartoffeln. Oder doch lieber ein Ausflug zu den frischen Steinpilzen am Kalbsrückensteak? Gerade gesammelt? Kärnten kann Kulinarik. So viel sei verraten.

Empfehlung der Woche

Menü mit dem Gans´l: 46,50
Menü mit dem Kärntner Lax´n: € 43,50

 

Gänseleber-Parfait

auf Kürbismousse

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Parmesancremesuppe

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Gebratenes Gans´l

mit Kroketten

oder

Filet vom Kärntner Lax´n

mit Butter, Mandelsplitter und Butterkartoffeln

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Eierlikör-Parfait

mit Nougatsauce

 

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